top of page

                                                     

                                                        -fotoalbum-

 

 

amuse

amuse

vloeibare caprese

tussengerecht

tussengerecht

wild pate met piccalilly gel en linzensalade

voorgerecht

voorgerecht

pittige pompoen soep met versgebakken brood

hoofdgerecht

hoofdgerecht

gekonfijte eendenbout, reebiefstuk en hazelnoot, spruiten en rodewijnsaus

dessert

dessert

mineola ricotta pudding met bitterkoekjes

amuse

amuse

rauwe vissalade met avocado creme

tussengerecht

tussengerecht

krab/garnalen taartje met zeewier komkommer salade en zalmeitjes

voorgerecht

voorgerecht

zalm in krokante korst van kroepoek en sesam met een wasabimayonaise

hoofdgerecht

hoofdgerecht

kip ballotine op snijbonen puree met truffelsaus

dessert

dessert

caramel/noten semi-freddo met zomersfruit

bottom of page